Bolo de Churros Fácil!

Rendimento: 1 bolo de 20cm
Ingredientes
  • 3 Ovos
  • 1 xícara (chá) de Farinha de Trigo
  • ½ xícara (chá) de Leite
  • 1 xícara (chá) de Açúcar
  • 1 colher (sopa) de Canela em pó
  • 1 colher (sopa) de Fermento Químico
  • 50g de Manteiga s/ sal (amolecida)
  • 2 Latas de Doce de Leite (Pastoso)
Instruções
  1. Em uma tigela ou na batedeira bata leite, ovos, manteiga e açúcar até começar a espumar.
  2. Permeie a farinha de trigo e misture ao poucos até ficar bem homogêneo, junte a canela e o fermento químico misture bem.
  3. Despeje a massa em uma forma pequena (20cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito e ele sair limpo.
  4. Com o bolo frio corte ao meio com uma faca grande, coloque uma boa quantidade de doce de leite e espalhe bem, coloque a “tampa” do bolo e decore como quiser com o restante de doce de leite.
Observações:
DOCE DE LEITE: Se deseja fazer uma decoração com saco de confeiteiro aconselho usar apenas o doce de leite pastoso que pode ser comprado no mercado (usei itambé) ou feito em casa com o leite condensado.
BOLO: Esse bolo é pequeno então se pretende fazer para várias pessoas aconselho dobrar a receita.
CANELA: Não gosta de canela? É alérgico? Use baunilha e faça um bolo de baunilha com doce de leite que fica lindo =D
AÇÚCAR: Se desejar use adoçante culinário ou açúcar mascavo.
MANTEIGA: Se desejar substitua por margarina ou óleo.
CONSERVAÇÃO: Coma em no máximo 2 dias ou mantenha bem embalado na geladeira por até 1 semana, mas lembre-se de quando for comer esperar ele voltar a temperatura ambiente para voltar a ficar macio.
Fonte: http://receitasdeminuto.com/bolo-churros-facil/

 

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