Estas tortas são fofinhas como nuvens e só levam 3 ingredientes. Não perca tempo com receitas extravagantes e complexas!

Esta torta é simplesmente incrível! Além de ser uma delícia, ela só leva 3 ingredientes e fica pronta rapidinho. Não dá pra pedir mais. A receita desta maravilha virou febre na internet recentemente, com o nome de “cheesecake japônes”. Quando você vir o resultado, também não vai resistir. Mas cuidado para não se viciar…

Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 120g de chocolate branco derretido
  • 120g de cream cheese (tipo aquele Philadelphia)

Passo-a-passo:

  • Derreta o chocolate em banho maria.
  • Separe a gema e a clara de 3 ovos.
  • Bata em neve as 3 claras. Dica: um apitada de sal ajuda a obter um melhor resultado.
  • Misture o chocolate derretido com o cream cheese. Depois adicione as gemas e misture novamente. O ideal é que os ingredientes estejam a temperatura ambiente.
  • Despeje as claras batidas e mexa tudo bem, mas faça isso gentilmente.
  • Prepare a assadeira. Para isso, você pode usar uma forma que tenha em casa ou pode improvisar com diversas xícaras, por exemplo. O importante é não esquecer de forrar tudo com papel manteiga, como mostra o vídeo.
  • Leve ao forno por 30 min a 160°C.
  • Desligue o forno e deixe a torta lá dentro por mais 15 minutos, apenas com o calor remanescente.
  • Deixe esfriar e desenforme.
  • Para decorar, se quiser, você pode polvilhar a torta com açúcar de confeiteiro.

Se ainda tiver dúvidas, veja o vídeo:

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