Este é o bolo de 3 ingredientes pelo qual o mundo inteiro está delirando. Uma overdose de massa fofa!

Este bolo é o máximo do sabor. Mesmo que tecnicamente ele seja um suflê ou talvez um bolo-esponja. Mas algo tão leve, tentador e delicioso ganhou seu lugar entre a realeza da massa folhada: O bolo. E a melhor coisa é que você só precisa de 3 coisas. Aqui nós mostramos como é fácil.

Nós vamos precisar de:

– 3 ovos

– 120 gramas de chocolate branco (também funciona com chocolate ao leite, e nesse caso é uma overdose de chocolate!)

– 120 gramas de cream cheese

E aqui a preparação:

Primeiro parta o chocolate em pequenos pedaços e coloque dentro de uma tigela.

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Depois derreta o chocolate em banho-maria.

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Bata as claras dos ovos com uma batedeira até que atinjam uma bela textura de neve. Uma pitada de sal sempre ajuda.

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Misture o cream cheese com o chocolate derretido. Misture gentilmente em temperatura ambiente.

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E então as gemas…

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…e pouco a pouco a clara em neve. É melhor fazer isso em três etapas para que tudo fique bem fofo e bonito.

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Faça seu próprio prato de assar com um pouco de papel para assar: um círculo de cerca de 20 cm. Faça a borda com cerca de 15 cm.

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E então coloque a mistura na fôrma. Espalhe de maneira homogênea.

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Importante: coloque o prato em uma assadeira e derrame 250 ml (1 copo) de água fervendo.

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Então coloque tudo em um forno pré-aquecido em 170°C por cerca de 15 minutos. Depois reduza para 160°C e deixe assar por mais 15 minutos. Desligue o forno e deixe a massa no forno quente por mais 15 minutos.

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E agora é só deixar esta maravilha de 3 ingredientes esfriar! Decore com um pouco de acúcar em pó ou da maneira que você preferir. Bom apetite!

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Nunca foi tão fácil fazer um bolo delicioso como esse. Nem um sinal de manteiga ou camadas complicadas. E fica ainda melhor com um pouco de creme ou fruta. Dê uma chanca a essa delícia fofa no próximo almoço de família ou no próximo café com amigos! Todos vão adorar!


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4 comments

  1. Show! Amei a receita do bolo de 3 ingredientes. Vou fazer!

  2. CRISTINA OLIVEIRA GONÇALVES.

    VOU FAZER O BOLO DEPOIS VOU FALAR SE ELE É BOM OU NÃO.

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