Pãezinhos recheados de queijo parmesão

Tempo de Preparo:

Rápido (até 30 minutos)
Origem geográfica:
Brasileira

Rendimento:

20 unidades

Lista de ingredientes:
  • raspa de limão-siciliano (Use 3 unidades)
  • 2 colheres (sopa) de amendoim sem casca e picado
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 100 gramas de ricota esmigalhada
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 kg de massa folhada

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes, exceto a massa. Reserve.

Abra a massa e corte-a em quadrados de 6 x 6 centímetros. Coloque 1 colher (chá) do recheio no centro de cada um deles. Junte as pontas e aperte a borda com os dedos, dando uma forma arredondada aos pãezinhos. Espalhe um pouco do recheio na superfície da massa.

Em uma assadeira untada com manteiga, leve-os ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até estufarem e dourarem. Sirva.

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