Receita – Bolinhos de castanha de caju

INGREDIENTES

– 3 xícaras de farinha de milho
– 3 xícaras de castanha de caju
– 1 xícara de cheiro verde
– ¼ de xícara de azeite
– 3 dentes de alho
– 1 cebola
– 2 tomates
– ½ xícara de tomate seco
– 1 xícara de shoyo (molho de soja)
– ½ pimentão vermelho
– 1 ½ xícara de aveia

MODO DE PREPARO

No liquidificador coloque o shoyo, se ele não for suficiente para cobrir a hélice, complete com água, isso vai te ajudar a bater melhor os alimentos. Acrescente os tomates, o pimentão, as castanhas, a cebola, o tomate seco, o alho e o azeite. Bata bem até alcançar consistência de molho. Adicione a esse molho a aveia, a farinha de milho e, por último, o cheiro verde. Dê forma aos bolinhos e coloque em uma assadeira. Leve ao forno pré-aquecido a 200° e asse por 30 minutos. Pronto, agora é só servir essas delícias!

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