Receita – Bolo de nozes

INGREDIENTES

– 6 xícaras de farinha de trigo branca

– 1 xícara de semolina

– raspinhas de laranja e limão

– 2 xícaras de leite de soja em pó

– 1 colher de fermento químico

– essência de baunilha

– ½ xícara de amêndoas

– 2 xícaras de nozes

– ¾ de xícara de leite de coco

– 2 xícaras de mel (ou calda de agave – opção vegana)

– 2 e ½ a 3 xícaras de leite de soja

 

MODO DE PREPARO

Em uma vasilha, misture a farinha branca, a semolina, o leite de soja em pó, o leite de coco, as nozes grosseiramente quebradas, as raspinhas de laranja e limão, a essência de baunilha, o fermento, as amêndoas inteiras e o mel. Misture bem e, aos poucos, vá adicionando o leite de soja para dar ponto. Quando tiver uma massa de bolo homogênea, despeje em uma forma untada e leve ao forno por, no mínimo, 40 minutos. Pronto, seu bolo de nozes está prontinho!

 

vimos em:novotempo

Falando sobre isso

Leave a Reply