SONY DSC

Salada de Quinoa com atum

Uma sugestão de salada diferente, muito leve, nutritiva e deliciosa. Feita com a rica Quinua.

INGREDIENTES:

  • 1 xícara (chá) rasa de quinoa (ela incha e rende bastante)
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 pepino ( tipo japonês)
  • 1 tomate salada
  • 4 folhas de alface americana
  • 6 colheres (sopa) de milho em conserva
  • 1 lata de Atum
  • ½ cebola ralada
  • Cebolinha verde a gosto
  • Azeite, Sal e Limão para temperar

MODO DE PREPARO:

1- Em uma panela com a água fervente adicione a quinoa e deixe-a cozinhar por aproximadamente 12 – 15 minutos. Escorra bem e reserve.

2- Corte em cubos o tomate e o pepino, e rale a cebola. Reserve.

3- Corte as folhas de alface e a cebolinha verde em tirar finas.

4- Em uma tigela ou prato de sua preferência misture todos os ingredientes e tempere com sal, azeite, alho frito e limão.

vimos em: receitasetemperos

Falando sobre isso

Leave a Reply