Você sabe mesmo de que é feito a salsicha? Tem coragem de saber mais ?

Restos de ossos de galinha são triturados e colocados na mistura, juntamente com o sal, o amido e aromatizantes

Eles são um lanche extremamente popular e, como muitas pessoas diriam, uma mistura de prazer, delícias e culpas pela fuga da dieta.

Porém, do que realmente a salsicha do cachorro-quente é feita para ela ser tão gostosa assim?

Estas imagens mostram uma fábrica de produção dessas salsichas e as várias fases de produção não são nada bonitas. Os restos de carne de porco, carne bovina e de frango são misturados e reduzidos a uma pasta, para serem transformados, posteriormente, em salsichas.

Restos de ossos de galinha são triturados e colocados na mistura, juntamente com o sal, o amido e aromatizantes. A água é pulverizada, dando à mistura uma aparência de lama ou sorvete. O xarope de milho é adicionado para dar um toque de doçura antes da mistura se torne uma fina emulsão, bombeada por um cano em um recipiente.

O ar é aspirado e, em seguida, a mistura é bombeada para invólucros de celulose. Mesmo nesta fase, o cachorro-quente é um tipo de fast food. Como é explicado, leva apenas 35 segundos para fazer essas salsinhas em quantidade suficiente para encher duas vezes um campo de futebol.

Em um turno na fábrica, é feito um escalonamento de 2,5 milhões de salsichas. O sabor dado a essas salsichas vem de uma boa dose de água salgada, jogada por meio de um chuveiro, antes de serem assadas e embaladas.

O vídeo está em Inglês,mas as imagens diz tudo

E aí vai continuar comendo salsichas ?

Vimos em http://jornaldehoje.com.br

Falando sobre isso

3 comments

  1. Credo…. Que nojo….

  2. Trabalho na Inspeção Federal, e garanto que todas as fabricas de “embutidos” e salsicharias seguem todas as especificações técnicas e higienico-sanitarias, atendendo a todas as exigências da ANVISA, MINISTÉRIO DA AGRICULTURA e demais agências regulamentadoras.
    E todos os produtos de origem animal (industrializados / processados) seguem os mesmos princípios básicos de ingredientes e/ou processos de elaboração.

  3. voces falam do que não sabem só se for na fabrica de voces1

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